Resep Kolak Pisang
27 April, 2010
Resep Minuman – Kolak Pisang
Minuman ini biasa disajikan di bulan puasa untuk berbuka, tapi enak juga diminum di hari-hari biasa karena kesegarannya. Saya sendiri paling suka minum kolak ini setelah menyantap rujak cingur.
Bahan Kolak Pisang :
- 300 gr pisang kepok
- 150 gr gula merah/aren
- 2 lbr daun pandan
- 150 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 500 ml air
Cara Membuat Kolak Pisang :
- Kupas pisang kepok kemudian iris serong sesuai selera.
- Iris-iris gula merah supaya cepat larut.
- Didihkan air, gula merah, daun pandan dan garam, kemudian masukkan pisang dan santan, didihkan kembali hingga matang sambil diaduk-aduk.
- Angkat dan sajikan, bisa hangat atau dingin dengan ditambah es batu.
0 komentar:
Posting Komentar